Hässlö Werdshus är mer än en restaurang. Det är en historisk mötesplats med rötter från 1930-talet, djupt förankrad i Västerås och det svenska flygvapnets historia.
Ett hus från en annan tid
På Flottiljgatan 73 i Västerås står ett hus som har burit liv, människor och möten i snart ett sekel.
Här möts du av en arkitektur med en tyngd och närvaro i väggarna som påminner om att detta inte är vilken lokal som helst, utan en plats med själ och karaktär.
Från vår jord till vårt bord
Idag drivs verksamheten av Bistro Gården AB, med fokus på att förvalta platsens själ och utveckla den som en levande mötesplats för restaurang, konferens och event. Vi arbetar med lokala leverantörer och låter säsong och hantverk styra vår mat – alltid med filosofin från vår jord till vårt bord som grund. Vi ser det som vårt uppdrag att låta denna unika miljö fortsätta vara en levande plats där människor möts – över tid, över måltider och över viktiga beslut.
ett magiskt kök
Vi arbetar med säsongens råvaror och lokala produkter
Oavsett om du besöker oss eller anlitar oss för catering vill vi skapa upplevelser där omtanke, kvalitet och vår passion för mat och värdskap genomsyrar allt vi gör
